味滋廚房 Maisie BeBe: vegetable oil Shortening

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2014年2月7日星期五

如何打出完美的 “奶油” 做法 how to make buttercream silky & smooth

奶油 buttercream

打奶油做法 how to make buttercream silky & smooth

如何打如絲般柔滑和沒有氣泡洞洞的奶油？Here is the secret technique on how to make it silky smooth.

buttercream rose with wilton 2D tip

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幸福

有時候幸福像是一雙蒼老而溫暖的雙手， 有時候幸福像是流淌在時鐘裡的敲擊聲； 有時候幸福像是一杯易苦易甜的涼茶。 幸福是什麼............... 幸福的顏色應該是像陽光一樣是帶著溫度的暖色，幸福的存在是沒有形狀的實體，幸福是用心去感受你才會發現它的存在。幸福是什麼？我覺得幸福像是糖的味道，就像旺仔牛奶糖的味道一樣甜甜的，融化在口裡帶著一種莫名熟悉的感覺，有一種溫暖撫平了埋藏在心底的悲傷。我覺得吃了糖的自己像是擁有了全世界，心裡滿滿的裝著幸福的味道。