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| 西瓜排骨湯 |
西瓜可以玩, 可以食, 可以飲, 仲可以煲湯
西瓜湯怎麼做?
西瓜皮湯有清火美容的功效，夏天吃完西瓜再做一道美味的湯，營養又健康，一點也不會浪費。西瓜皮湯的做法一般有如下幾種：
簡單做法：西瓜皮切片，放在清水里煮開，撇去浮末，放鹽、胡椒粉、雞精，撒上香菜碎就做好了。
西瓜皮紅棗湯：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚共煎湯，每日當茶飲可健脾消暑。
西瓜皮雞蛋番茄湯：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條的瓜條，入水煮沸，下入番茄、雞蛋、調料，這湯不僅味佳色艷，而且能消暑利尿。
西瓜皮綠豆湯：綠豆100克，西瓜皮（不用削去外皮）500克。將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次。可清熱解毒，除煩止渴。
