韓式涼拌青瓜

韓式涼拌青瓜

韓式涼拌青瓜 

材料： 

青瓜 1條 

蒜 5﹣6粒 

調料： 

韓式辣椒粉 1/2茶匙 

韓式辣椒醬 1湯匙 

糖2 茶匙 

蔥 1條 

熟芝麻 少許 

白醋 1茶匙，沒有用香醋代替也行。 

香油 2茶匙 

鹽 少許 

做法: 

將青瓜洗乾淨，衝過涼開水，擦乾切小塊，加鹽抓拌醃10分鐘，再用涼開水漂洗一遍，擠乾水分，盛在盤內。

 

蒜頭、蔥切成粒。 

把醃好的青瓜片用紙擦去多餘的水份。

 

把所有調料拌入青瓜拌勻就成了。

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