新春賀年糕點﹣椰汁紅豆年糕

新春賀年糕點﹣椰汁紅豆年糕

新春賀年糕點 <<椰汁紅豆年糕>> 

做好的年糕放在冰箱1-2天也不會變硬。椰汁紅豆年糕用少許的蛋液以低火煎香,一口吃下去，口感既軟綿又有嚼頭，味道既有蛋香也有椰子香，自家做的年糕喜歡放
幾多紅豆就幾多紅豆!!超讚！ 

新春賀年糕點﹣椰汁紅豆年糕

新春賀年糕點﹣椰汁年糕

新春賀年糕點﹣椰汁年糕

新春賀年糕點 <<椰汁年糕>> 

口感軟綿又有嚼頭, 好味!!!

中文裡年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成為一種春節食品。

新春賀年糕點﹣椰汁年糕

新春賀年糕點﹣椰汁年糕

焗西米布丁

焗西米布丁

焗西米布丁 

黃薑雞腿飯

黃薑雞腿飯

南亞風味﹣黃薑雞腿飯

黃薑粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用於烹調亦無妨。它常用於製作咖哩汁、葡汁，亦有用於炒飯，如印尼炒黃薑飯。不過，傳統咖哩汁除了使用黃薑粉，亦會使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。愛吃咖哩或葡汁的人士，在家中可自行製作健康醬汁，包括使用脫脂奶，以椰子香精取代椰汁，可減低脂肪含量之餘，亦可以增加鈣質量。