柱侯蘿蔔炆牛腩

柱侯蘿蔔炆牛腩

柱侯蘿蔔炆牛腩 

今次試用柱侯醬來炆蘿蔔牛腩，雖然是方便但味道始終不及用香料炆出來的”蘿蔔炆牛腩“那麼香。還是喜歡用桂葉，桂皮，草果，八角，花椒，果皮來調味。 

牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔性偏寒，兩者一起燉正好起到寒熱中和的效果，而且“香”得益彰，產生妙不可言的香味，燉久彌香，只要保證牛肉不被燉碎 

燉得越久越入味, 越好吃。

咖哩豬皮蘿蔔魚蛋

香港街頭小食之﹣咖哩豬皮蘿蔔魚蛋

香港街頭小食之﹣咖哩豬皮蘿蔔魚蛋

相信大家都知道香港街頭小食有很多種，我小時候最喜歡買來食的除了腸粉之外就是咖哩豬皮蘿蔔魚蛋啦!! 好懷念係街邊篤魚蛋的日子喔!!

蘿蔔羊肉煲

蘿蔔羊肉煲

蘿蔔羊肉煲 

雖然剛到3月份但天氣只有6度，剛好超市又減價，所以買多條白蘿蔔回家炆這道清而滋補的蘿蔔羊肉煲, 羊肉好軟好正, 蘿蔔炇到剛剛好而且湯汁好甜喔!!! C6 也大讚好味呀!!! 炆什麼肉類我也喜歡加白蘿蔔去一同炆煮，因白蘿蔔吸味吸油，吃起來更加的清脆甜美喔!! 正呀!! 

蘿蔔羊肉煲

白蘿蔔燒肉

白蘿蔔燒肉

白蘿蔔燒肉 

家常便飯之白蘿蔔燒肉，無論炆什麼肉類我也喜歡加白蘿蔔去一同炆煮，因白蘿蔔吸味吸油，吃起來更加的甜美，五花肉吃起來軟糯不油膩喔!! 

南乳支竹蘿蔔羊肉煲

南乳支竹蘿蔔羊肉煲 

南乳支竹蘿蔔羊肉煲 

今日溫哥華的溫度零下三度(﹣3C）天寒地凍，有什麼好辦法抵禦寒冷？手腳冰冷最好還是吃羊肉吧！ 所以一早就去超市買羊肉來做個南乳支竹蘿蔔羊肉煲暖一暖胃喔!! 

XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕 

今天就分享一道XO醬炒蘿蔔糕的做法給大家啦!! 蘿蔔糕可用港式蘿蔔糕或台式蘿蔔糕也沒有問題的。最重要的是不能用剛剛蒸好的蘿蔔糕來炒喔!! 一定變BB糊了 ^^ 

新加坡炒蘿蔔糕

新加坡炒蘿蔔糕 

新加坡炒蘿蔔糕 

在新加坡的炒蘿蔔糕，是用鏟一邊炒蘿蔔糕一邊將它切成大小不一的塊狀，起鍋前還打上蛋花，加上菜脯，淋上蔥花。今天就分享一道炒蘿蔔糕的做法給大家啦!! 

蘿蔔糕可用港式蘿蔔糕或台式蘿蔔糕也沒有問題的。最重要的是不能用剛剛蒸好的蘿蔔糕來炒喔!! 一定變BB糊了 ^^ 

新加坡炒蘿蔔糕 

蘿蔔炆牛腩

蘿蔔炆牛腩 

蘿蔔炆牛腩 

炆了一大盤蘿蔔牛腩做晚餐，而且也可以做牛腩麵，牛腩飯當午餐。真方便喔!!! 

牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔性偏寒，兩者一起燉正好起到寒熱中和的效果，而且“香”得益彰，產生妙不可言的香味，燉久彌香，只要保證牛肉不被燉碎

燉得越久越入味, 越好吃。 

蘿蔔炆牛腩 

牛腩麵 

台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕 

台式蘿蔔糕 

台式蘿蔔糕跟港式臘味蘿蔔糕最不一樣的就是台式的食材簡單，就只有蝦米，紅蔥頭，白蘿蔔. 最主要的材料就是紅蔥頭了，可以話是台式蘿蔔糕的靈魂. 所以做這個台式蘿蔔糕放多此紅蔥頭就沒有錯吧!!! 十分之香喔!!!! 

紅白蘿蔔燜排骨

紅白蘿蔔燜排骨

紅白蘿蔔燜排骨 

醇香味美，咸鮮微甜。我最喜歡食軟軟又入味的白蘿蔔，
排骨也很好吃。 

港式臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

港式臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

港式臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake 

港式臘味蘿蔔糕跟台式蘿蔔糕最不一樣的，就是有加入了臘味類和香菇食材，也是因為這些特殊的材料，讓蘿蔔糕特別地香，特別地Q彈誘人，就算不沾醬，也是美味到不得了。

臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake