懶人版 - 叉燒醬炆排骨

叉燒醬炆排骨

懶人版 - 叉燒醬炆排骨 

叉燒醬真係點煮都係咁好味喔!!! 無論小朋友或大人一定勁like 呀!! 好味喔~~

解暑祛濕的﹣冬瓜薏米排骨湯

解暑祛濕的﹣冬瓜薏米排骨湯

解暑祛濕的﹣冬瓜薏米排骨湯 

夏日天時又來一個解暑祛濕的冬瓜薏米排骨湯吧! 湯水非常清淡，適合夏天食用而且冬瓜有清熱解毒, 利水消炎, 除煩止渴, 祛濕解暑的功效. 薏米, 又名薏仁,可作為病中或病後體弱者的滋補品, 而且據說還可以美白, 女人要飲多些喔!! 

淮山紅棗排骨湯

淮山紅棗排骨湯

淮山紅棗排骨湯

排骨：補腎、益氣、潤燥

山藥：止瀉、健脾、補肺

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

懶人版 - 蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

懶人版 - 蜜汁烤排骨 

牛蒡排骨湯

牛蒡排骨湯

牛蒡排骨湯 

降火祛病的滋補養顏湯：牛蒡含有一種非常特殊的養分，叫“菊糖”。它有助人體筋骨強健、增強體力，對糖尿病、高血脂症、氣火燥旺具有明顯的效果。由於牛蒡有去淤、處鬱及促進血液循環的功能，所以很適用於長期久坐辦公室的上班族。但是牛蒡是很強的鹼性食物，所以患接觸性皮炎或濕疹的人最好少食用。 

蓮藕紅棗黑豆猪骨湯

蓮藕紅棗黑豆猪骨湯 

蓮藕紅棗黑豆猪骨湯 

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。減少皮膚皺紋，保持青春健美。另外，根據中醫理論，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。 

豉椒炒排骨

豉椒炒排骨

豉椒炒排骨

豉椒炒排骨除用了豆豉外，另添了些蠔油來增味，由於多用了這兩種輔料，排骨變得入味無比。要做出從內到外都味道濃郁的排骨，豆豉與蠔油功不可沒，有了它們的額外輔助，排骨不再只有表面的味道，連緊貼骨頭的部分都能吃出鮮美的滋味來。除了濃郁的調料能使排骨入味，醃製過程也必不可少，先醃製後烹飪，排骨有了底味，就很容易使內外的味道一致，這點也十分重要。

簡易家庭版﹣糖醋排骨

糖醋排骨 

簡易家庭版﹣糖醋排骨 

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不膩被眾多美食控所喜愛。但傳統的糖醋排骨因製作過程相對複雜，烹飪時間較長而難以登上家庭餐桌。下面這道簡易版糖醋排骨省去了油炸步驟，簡化了過程，也節省了時間，即使是零廚藝的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨！ 

紅白蘿蔔燜排骨

紅白蘿蔔燜排骨

紅白蘿蔔燜排骨 

醇香味美，咸鮮微甜。我最喜歡食軟軟又入味的白蘿蔔，
排骨也很好吃。 

蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨 

這道菜味道很好，那排骨汁充滿蒜和豆豉的香味, 汁撈飯Mr. Kc 也吃了兩碗飯喔!! 這道菜超簡單最適合一家大細吃。lazy 的你 or busy 的你不妨試試.

西瓜排骨湯

西瓜排骨湯

西瓜可以玩, 可以食, 可以飲, 仲可以煲湯 

西瓜湯怎麼做? 

西瓜皮湯有清火美容的功效，夏天吃完西瓜再做一道美味的湯，營養又健康，一點也不會浪費。西瓜皮湯的做法一般有如下幾種： 

簡單做法：西瓜皮切片，放在清水里煮開，撇去浮末，放鹽、胡椒粉、雞精，撒上香菜碎就做好了。 

西瓜皮紅棗湯：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚共煎湯，每日當茶飲可健脾消暑。 

西瓜皮雞蛋番茄湯：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條的瓜條，入水煮沸，下入番茄、雞蛋、調料，這湯不僅味佳色艷，而且能消暑利尿。 

西瓜皮綠豆湯：綠豆100克，西瓜皮（不用削去外皮）500克。將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次。可清熱解毒，除煩止渴。