萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies (Eggless cookies recipe)

萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies

萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies (Eggless cookies recipe) 

萬聖節又到了係到祝大家萬聖節快樂, 小朋友就開心了可以去 Trick or treat 拿好多好多糖果, 不過要記住刷牙 

brush teeth teeth ar!! 

這款配方不使用雞蛋，雞蛋過敏的朋友也可放心食用啦!! 

香菇黑木耳蒸雞

香菇黑木耳蒸雞 

香菇黑木耳蒸雞 

功能主治：補氣血，潤肺，止血。用於氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病，便秘。

港式魚肉碗仔翅

港式魚肉碗仔翅  

港式魚肉碗仔翅 

香港必吃之一的小食。。。仿魚翅湯羹。 

我知道很多人都會棄掉煲湯豬肉/雞肉的習慣，最為浪費的就是煲湯的湯渣。這是超級浪費的!! 食得唔好嘥啊!!! 能吃的就不要糟蹋/浪費掉喔!! 又等我來教大家做個精明的煮婦啦!! 

用煲湯豬肉/雞肉做碗仔翅啦!!! 

港式魚肉碗仔翅 

豉椒炒排骨

豉椒炒排骨

豉椒炒排骨

豉椒炒排骨除用了豆豉外，另添了些蠔油來增味，由於多用了這兩種輔料，排骨變得入味無比。要做出從內到外都味道濃郁的排骨，豆豉與蠔油功不可沒，有了它們的額外輔助，排骨不再只有表面的味道，連緊貼骨頭的部分都能吃出鮮美的滋味來。除了濃郁的調料能使排骨入味，醃製過程也必不可少，先醃製後烹飪，排骨有了底味，就很容易使內外的味道一致，這點也十分重要。

台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕 

台式蘿蔔糕 

台式蘿蔔糕跟港式臘味蘿蔔糕最不一樣的就是台式的食材簡單，就只有蝦米，紅蔥頭，白蘿蔔. 最主要的材料就是紅蔥頭了，可以話是台式蘿蔔糕的靈魂. 所以做這個台式蘿蔔糕放多此紅蔥頭就沒有錯吧!!! 十分之香喔!!!! 

桂花蜜汁叉燒肉

桂花蜜汁叉燒肉

桂花蜜汁叉燒肉 

這道桂花蜜汁叉燒肉跟我上次做的蜜汁叉燒肉做法都一樣，只是醃料和美道略有分別. 大家也試試吧!!!

芬香桂花雞翼

芬香桂花雞翼 

芬香桂花雞翼 

家裡還剩下半瓶糖桂花，就趕緊試驗了一個最簡單的桂花雞翼 真係唔係講笑。桂花味很香，食的時候有淡淡的桂花而且加上甜甜的清香。嘩!！簡直用文字不能形容呀!! 
係咪好浮誇？ 自己試吓就知啦!! 

圓肉杞子桂花糕

圓肉杞子桂花糕

圓肉杞子桂花糕

圓肉杞子桂花糕 

桂花是杭州名產，圓肉杞子桂花糕也是帝王時代上乘的美點，今次我就來做個清肝明目的「圓肉杞子桂花糕」杞子和圓肉一定要買些品質好的，弄出來才漂亮有益大小及色澤也是一流。 

桂花功效：化痰止咳，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。行氣止痛，散血止痢祛口臭桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，

是口臭患者的食療佳品。 

還有多謝谷友的食譜 Thx Tammy Li ^^ 

簡易家庭版﹣糖醋排骨

糖醋排骨 

簡易家庭版﹣糖醋排骨 

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不膩被眾多美食控所喜愛。但傳統的糖醋排骨因製作過程相對複雜，烹飪時間較長而難以登上家庭餐桌。下面這道簡易版糖醋排骨省去了油炸步驟，簡化了過程，也節省了時間，即使是零廚藝的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨！ 

莎莉綠茶磅蛋糕 (Sara Lee Green Tea Pound Cake)

莎莉綠茶磅蛋糕 (Sara Lee Green Tea Pound Cake) 

莎莉綠茶磅蛋糕 (Sara Lee Green Tea Pound Cake) 

莎莉綠茶磅蛋糕出爐啦!! 重綠茶味，雪凍更好味，更加似莎莉蛋糕囉!! 大家也試試吧!!