洋蔥猪扒

洋蔥猪扒

洋蔥猪扒 

這道菜常常在港式茶館內有得食，所以也學起來做給 Mr. KC 品嚐一吓，估不到一家大細，老幼也喜歡，香味十足，大家也來試試做吧！ 

材料： 

猪扒 3塊 

蒜蓉 半個(約5粒）

洋蔥 半個 

蔥花 少許(伴碟) 

醃料： 

粟粉 1茶匙 

生抽 1湯匙 

鹽 少許 

喼汁 3茶匙 

小蘇打 1/2茶匙 (如喜歡港式的) 

做法： 

先把豬扒洗凈及用刀背或錐肉工具拍鬆。用醃料拌勻，醃約2個鐘（1晚最入味），中火放入燒熱的油鑊中煎熟，直至兩面金黃色，放下洋蔥，蒜蓉繼續煎至香味出（不要焦黑才兜起喔），兜起加上蔥花即成。

想快D看到新菜單食譜和資訊，就快來按這 味滋廚房 連結到我的 Facebook Fans Page like 1 like 啦!!  歡迎按"SHARE" 分享到你或朋友的 FB timeline 上喔!!

大家看完後請給我一個LIKE or Comment 吧，謝謝!!