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味滋廚房 Maisie BeBe: 雞腿
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2014年4月23日 星期三

沙茶雞


沙茶雞
沙茶雞 

沙茶味道十分之香喔!! 不須多功夫,只須要兩湯匙沙茶醬就能成為一道又香又簡單的家常小菜。你們也來試試吧!! 

2013年12月2日 星期一

懶人版 - 孜然烤雞

孜然烤雞
懶人版 - 孜然烤雞 

極之喜愛這口味, 香味十足。孜然口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈,磨成粉末或研碎後,用於烹調牛、羊肉等,是燒、烤食品必用的上等佐料,也是配製咖哩粉的主要原料之一。 

孜然烤雞

2013年12月1日 星期日

懶人版 - 麻油蜜汁雞

麻油蜜汁雞 
懶人版 - 麻油蜜汁雞 

碟頭飯又簡單又快捷,煮隻雞煲個飯加點菜就一餐啦!!! 其實呢排我都幾懶呀!! 麻油麻油當然油啦!! 食雞點可以少這個香香薑蔥油呀!!不過真係超香超好味,麻油蜜汁加上薑蔥油撈飯又食了兩碗飯了。 
麻油蜜汁雞 

2013年11月16日 星期六

懶人版 - 湖南土匪雞翼


湖南土匪雞翼 
懶人版 - 湖南土匪雞翼 

超香超好味!! 一個字。。。正!!!

根據網上資料,此雞翼名稱的由來是從前湖南土匪打家劫舍,連每戶的香料香草都不放過。土匪們將打劫得來的香料用來燒雞翼,香氣撲鼻,幾里以外都聞得到。所以當人聞到此種雞翼既香味,就會知道附近一帶有土匪出沒。雖然此比喻有點誇張,卻証明了土匪雞翼的確「味」力沒法擋。家家有不同做法今日我就來做個湖南土匪雞翼,加了 Le Grille Montreal Chicken seasoning 來特出香蒜孜然味,但其他香料不可比孜然粉多, 因為孜然味才是湖南土匪雞翼的基調! 
懶人版 - 湖南土匪雞翼 

2013年11月5日 星期二

懶人版 - (電子電飯煲炖香菇當歸雞湯)


香菇當歸雞湯
懶人版 - (電子電飯煲炖香菇當歸雞湯) 

其實,在古代當歸就被用作女性調理的藥材,名字也是女人思念遠方良人的意思。它可以調經、補血、潤腸,而月經不調、便秘和氣色差,恰恰就是城市女性健康和美容的三大殺手。 

城市女性懶人版用電飯煲一按就有湯水飲,這真是方便懶人的你和忙人的你喔!! 份量有 2﹣3 碗, 
最適合二人世界的小家庭喔!! 

2013年11月4日 星期一

懶人版 - 紅棗杞子蒸雞


懶人版 - 紅棗杞子蒸雞 
懶人版 - 紅棗杞子蒸雞 

紅棗補氣養血,杞子滋補明目。紅棗杞子蒸雞,雞肉清甜嫩​​滑不油膩,養生美味一舉兩得。女人食多此好喔!! 

2013年10月31日 星期四

香菇黑木耳蒸雞

香菇黑木耳蒸雞 
香菇黑木耳蒸雞 

功能主治:補氣血,潤肺,止血。用於氣虛血虧,四肢搐搦,肺虛咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血壓病,便秘。

2013年9月26日 星期四

懶人版 - 香菇滑雞煲仔飯


香菇滑雞煲仔飯 
懶人版 - 香菇滑雞煲仔飯 

這個煲仔飯真係十分簡單而且味道真係好香好好食!! 香菇香味和雞滑滑,薑味也很重要所以非放不可。真係好食到無朋友呀!!!  大家懶人一族快來煲一煲啦!!

馬鈴薯燜雞


馬鈴薯燜雞 
馬鈴薯燜雞 

從少時候媽媽經常煮給我食的一道家常菜式, 現在自己煮來食的時候也在回味那種想當年的口味喔!!! 馬鈴薯非常的入味,很家常,也很簡單,很好吃! Happy Cooking !!! ^^ 

懶人版 - (電子電飯煲炖當歸雞湯)


炖當歸雞湯
懶人版 - (電子電飯煲炖當歸雞湯) 

其實,在古代當歸就被用作女性調理的藥材,名字也是女人思念遠方良人的意思。它可以調經、補血、潤腸,而月經不調、便秘和氣色差,恰恰就是城市女性健康和美容的三大殺手。 

城市女性懶人版用電飯煲一按就有湯水飲,這真是方便懶人的你和忙人的你喔!! 份量有 2﹣3 碗, 
最適合二人世界的小家庭喔!! 

2013年9月21日 星期六

金針紅棗香菇蒸雞


金針紅棗香菇蒸雞
金針紅棗香菇蒸雞

金針紅棗香菇蒸雞是一道古老流傳下來的廣式家常菜,記得我小時候媽媽常常蒸來食,撈雞汁食雞肉就一餐了。很好味的一道家常菜。紅棗的甜味經過蒸煮滲入雞肉中,泡軟後的金針會吸收多餘的油脂,雞肉滑嫩鮮美帶著麻油香味又滋補,這也是女士坐月子常吃的一道養生菜喔。

2013年9月12日 星期四

香菇美顏瘦身湯

香菇美顏瘦身湯
香菇美顏瘦身湯

冬菇有降血脂及膽固醇之效,冬瓜能利水消腫,是減肥瘦身食材,此湯加上雞、瘦肉、紅棗的補益,使具有減肥、補身、讓臉色紅潤的多重功效。
香菇美顏瘦身湯

2013年9月9日 星期一

越南香茅雞排飯+魚露汁

越南香茅雞排飯+魚露汁 
越南香茅雞排飯+魚露汁 

越南香茅雞排飯這個也是超多朋友問我拿食譜的,我家人也超愛這道碟頭飯,朋友們自己試試吧!魚露汁撈飯食, 真係超好味!!!平時食半碗飯的我也可以食兩碗喔!!! 肥肥了!!


2013年8月29日 星期四

懶人版 - (電子電飯煲炖參須紅棗雞湯)


參須紅棗雞湯
懶人版 - (電子電飯煲炖參須紅棗雞湯) 

電飯煲一按就有湯水飲,這真是方便懶人的你和忙人的你喔!! 份量有 2﹣3 碗, 最適合二人世界的小家庭喔!! 

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