沙茶雞

沙茶雞

沙茶雞 

沙茶味道十分之香喔!! 不須多功夫，只須要兩湯匙沙茶醬就能成為一道又香又簡單的家常小菜。你們也來試試吧!! 

材料 

雞翼／雞／雞腿 [切塊] 

乾蔥碎 少許 

薑 1片 

蒜頭 5﹣6粒

蔥 1條 

香菜 （伴碟） 

調味： 

沙茶醬 2 湯匙 

蠔油 1 湯匙 

生抽 1tsp 

做法： 

雞洗淨抹乾水分。（雞／雞腿切塊備用） 

蔥，薑，蒜頭切粒備用。 

用1湯匙油爆香乾蔥，蒜頭，薑及蔥，加入雞炒熟，拌入調味煮至熱透。 

加香菜，蔥上面或邊邊裝飾就成了。

沙茶雞

沙茶雞

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