蛋花絲瓜湯

蛋花絲瓜湯

蛋花絲瓜湯 

夏天唔想煲湯?? 那就快快滾個湯吧!! 絲瓜滾湯快靚正喔!!! 

功效：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護孕婦皮膚、使皮膚潔白、細嫩。 

咖哩豬皮蘿蔔魚蛋

香港街頭小食之﹣咖哩豬皮蘿蔔魚蛋

香港街頭小食之﹣咖哩豬皮蘿蔔魚蛋

相信大家都知道香港街頭小食有很多種，我小時候最喜歡買來食的除了腸粉之外就是咖哩豬皮蘿蔔魚蛋啦!! 好懷念係街邊篤魚蛋的日子喔!!

XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕 

今天就分享一道XO醬炒蘿蔔糕的做法給大家啦!! 蘿蔔糕可用港式蘿蔔糕或台式蘿蔔糕也沒有問題的。最重要的是不能用剛剛蒸好的蘿蔔糕來炒喔!! 一定變BB糊了 ^^ 

台式糯米飯 (傳統的油飯健康版）

台式糯米飯 (傳統的油飯健康版）

台式糯米飯 (傳統的油飯健康版） 

台式糯米飯即是傳統的油飯，油飯做法比較油。今次我就做個健康版而且加了人們稱 “補血米” 或 “長壽米” 的黑糯米順便補一補 ^^ 食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養。所以每次做糯米飯時我都會加些黑糯米。港式的糯米飯作法可按這生炒臘味雙色糯米飯參考。 

肉末蒸冬瓜

肉末蒸冬瓜 

肉末蒸冬瓜 

這道蒸菜很簡單， 將肉餡醃製入味，炒時加入適量的拌醬調味後更鮮美， 最後勾芡， 澆淋在蒸好的冬瓜上。 

冬瓜含有維生素等營養成品， 還能阻止澱粉、醣類轉化成脂肪，由於本身含有豐富的纖維素，具清熱解毒、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效，能降火清胃，減少食量，又被奉為減肥聖品。冬瓜利濕解暑，肉末健脾補益，常見的食材，簡簡單單的製作方法，但美味與營養兼備， 好吃而且不貴喲。 

台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕 

台式蘿蔔糕 

台式蘿蔔糕跟港式臘味蘿蔔糕最不一樣的就是台式的食材簡單，就只有蝦米，紅蔥頭，白蘿蔔. 最主要的材料就是紅蔥頭了，可以話是台式蘿蔔糕的靈魂. 所以做這個台式蘿蔔糕放多此紅蔥頭就沒有錯吧!!! 十分之香喔!!!! 

港式臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

港式臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

港式臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake 

港式臘味蘿蔔糕跟台式蘿蔔糕最不一樣的，就是有加入了臘味類和香菇食材，也是因為這些特殊的材料，讓蘿蔔糕特別地香，特別地Q彈誘人，就算不沾醬，也是美味到不得了。

臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

臘味蘿蔔糕 Steamed chinese radish cake

台式香菇肉燥＋飯 Taiwanese mushroom minced Pork with Rice

台式香菇肉燥＋飯 Taiwanese mushroom minced Pork with Rice

台式香菇肉燥＋飯 

大人細老都喜歡，撈飯一流呀!! 包你食多碗飯!!! 出街食一碗

台式香菇肉燥飯都要成 ＄3.95-4.50 加幣。。。

所以自家煮想食幾多都可以啦!!!