韓式辣炒魷魚

韓式辣炒魷魚

韓式辣炒魷魚 

韓式辣炒魷魚 

這道菜無論是配米飯或是下酒都非常受歡迎，韓辣風勁香，喜愛辣的朋友也試試吧!! 

韓式辣炒魷魚 

生菜魚肉湯

生菜魚肉湯

香港街頭小食之一" 生菜魚肉湯" 

生菜魚肉湯，是香港街頭小食之一，在1960年代至1980年代小販流行的時代，由售賣碗仔翅的小販兼售，當時部份食客甚至會將碗仔翅與生菜魚肉混合進食。 

生菜魚肉的主要材料為生菜絲、鯪魚肉及清湯。做法是把鯪魚肉加入生粉、蝦米及蔥花打至起膠，然後用筷子將魚肉削進熱湯內煮熟，魚肉落入湯內會呈條狀，最後把煮熟的魚肉、湯及生菜絲混合便成，可加入麻油及胡椒粉調味。