鹹蛋冬瓜湯

鹹蛋冬瓜湯

鹹蛋冬瓜湯 

今日又來做個簡單的滾湯, 鹹蛋冬瓜湯特別適合夏季食用，冬瓜性寒味甘，清熱生津，又利尿，鴨蛋也是屬於涼性的食物. 夏天飲多幾碗都唔怕呀!! 

金銀蛋上湯菠菜

金銀蛋上湯菠菜

金銀蛋上湯菠菜 

通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，

比較適合熟食。 

對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、

貧血確有特殊食療效果。 

但不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。