懶人版 - 孜然烤雞

孜然烤雞

懶人版 - 孜然烤雞 

極之喜愛這口味, 香味十足。孜然口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎後，用於烹調牛、羊肉等，是燒、烤食品必用的上等佐料，也是配製咖哩粉的主要原料之一。 

孜然烤雞

材料： 

雞腿/雞翼 （今次用無骨雞腿 4塊） 

醃料： 

孜然粉 3茶匙 

辣椒粉 1/4茶匙（食得辣可加多些） 

咖哩粉 1茶匙 

生抽 1茶匙 

鹽 1/4茶匙 

白胡椒粉 少許 

做法： 

雞洗淨抹乾水分， 用醃料醃1 小時。 

想再入味而且不想等一晚？？？那就用牙籤係雞上插小洞再醃，那就入味啦!! 或者也可以用刀插幾插也成。 

預熱焗爐把雞放上鐵㗎用425°F 烤（Grill) 25﹣30分鐘。 

(可以烤, 可以煎) 

雞腿/雞翼取出灑少許孜然粉即成。

孜然烤雞

孜然烤雞

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