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味滋廚房 Maisie BeBe: 菜花
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2014年4月7日 星期一

南乳爆炒魷魚須


南乳爆炒魷魚須 

南乳爆炒魷魚須 

十分容易的家常菜,南乳味道很香喔!! 特別炒出了魷魚
的咸鮮味。 


2014年1月16日 星期四

懶人版 - 忌廉蘑菇菜花

懶人版 - 忌廉蘑菇菜花 
懶人版 - 忌廉蘑菇菜花 

清爽的煮菜花淋上忌廉蘑菇汁口味雖淡卻耐人尋味。長期食用椰菜花可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率菜花雖然營養豐富,但常有殘留的農藥,還容易生菜虫,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘,菜虫就跑出來了,還可有助於去除殘留農藥。西藍花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用,燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。 

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