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味滋廚房 Maisie BeBe: 雪耳
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2014年3月12日 星期三

牛蒡紅棗雪耳煲雞湯

牛蒡紅棗雪耳煲雞湯
牛蒡紅棗雪耳煲雞湯 

功效:清熱解毒,潤肺利咽,提高身體抵抗力。 

廣東人喜歡用牛蒡來煲湯,加豬骨或瘦肉、雞肉,因為牛蒡有股特殊的味道,因此煲湯時通常再加一根胡蘿蔔,就能中和牛蒡的味道,並帶來甜味。 

2014年3月3日 星期一

雪耳蓮子豬骨湯

雪耳蓮子豬骨湯
雪耳蓮子豬骨湯

呢排個個都咳嗽,我係時候出動煲個靚湯潤一潤啦!! 雪耳,又叫銀耳,味甘,性平。具有清肺化痰、養陰生津、潤腸止血之功效。用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽乾口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等。長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,使它成為理想的減肥食品。

2013年11月26日 星期二

雪耳淮山桂花羹

雪耳淮山桂花羹 
雪耳淮山桂花羹 

冬天開始乾燥,要美的女士們快來滋潤一吓吧!! 很簡單的糖水可以美白肌膚,預防皺紋,滋陰,潤肺,養胃,
散血消淤,止咳平喘。
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