免焗榴槤芝士蛋糕 No-Bake (sugar free) Durian Cheesecake

免焗榴槤芝士蛋糕 No-Bake (sugar free) Durian Cheesecake

免焗榴槤芝士蛋糕 No-Bake (sugar free) Durian Cheesecake 

繼免焗檸檬芝士蛋糕和免焗榛子醬芝士蛋糕後大受歡迎，現又

新推出這個免焗榴槤芝士蛋糕味道超濃榴槤香味十足，喜歡榴槤的朋友不能錯過喔!! 材料簡單又易做也不用焗喔!!! 做多了的芝士蛋糕可放入冰櫃內保存很久的, 就好像在超市

有售的冰凍櫃內的現成芝士蛋糕一樣。

拿出來室溫放一回就可以食啦!! 正!! 正!!!

免焗榴槤芝士蛋糕 No-Bake (sugar free) Durian Cheesecake

涼拌海茸

涼拌海茸 

涼拌海茸 

海茸是海藻中褐藻類裡一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實為時下最健康美味的營養食品。

清補涼螺頭湯

清補涼螺頭湯

清補涼螺頭湯 

非常清甜好飲的清補涼螺頭湯!!! 好湯!! 正湯!! 清補涼是夏天清熱補濕的老火湯，常見於中國廣東（海南、香港和澳門）、廣西等地區。清補涼的材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料通常有淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉。也有放入沙參、玉竹、陳皮和龍眼。清補涼也可以做糖水，有其獨特的風味。相傳秦始皇平定百越期間，因軍隊不適應氣候而得病，隨行軍醫便以蓮子、百合、沙參、芡實、玉竹、淮山和薏米煲湯給軍隊服用。由於這個複方有清熱氣、補元氣的功效，所以被稱為清補涼。螺頭有滋陰補氣之功效，老少皆宜。

免焗檸檬芝士蛋糕 No-Bake Lemon Cheesecake

免焗檸檬芝士蛋糕 No-Bake Lemon Cheesecake

免焗檸檬芝士蛋糕 No-Bake Lemon Cheesecake 

繼免焗榛子醬芝士蛋糕和免焗芝士蛋糕後大受歡迎，現在新推出這個免焗檸檬芝士蛋糕味道不錯而且材料簡單又容易做，最方便的就係不用焗喔!!! 今次用兩種餅底：買回來的餅乾硬皮和Oreo餅乾。做多了的芝士蛋糕可放入冰櫃內保存很久的, 就好像在超市有售的冰凍櫃內的現成芝士蛋糕一樣。拿出來室溫放一回就可以食啦!! 多好喔!!! 

蘿蔔羊肉煲

蘿蔔羊肉煲

蘿蔔羊肉煲 

雖然剛到3月份但天氣只有6度，剛好超市又減價，所以買多條白蘿蔔回家炆這道清而滋補的蘿蔔羊肉煲, 羊肉好軟好正, 蘿蔔炇到剛剛好而且湯汁好甜喔!!! C6 也大讚好味呀!!! 炆什麼肉類我也喜歡加白蘿蔔去一同炆煮，因白蘿蔔吸味吸油，吃起來更加的清脆甜美喔!! 正呀!! 

蘿蔔羊肉煲

鮮淮山香菇雞湯

鮮淮山香菇雞湯

鮮淮山香菇雞湯 

這款湯有補血益氣, 促進血液循環, 增強免疫力的功效是不可缺少的一道健康滋補湯。 

鮮淮山香菇雞湯

響螺淮山玉竹雞湯

響螺淮山玉竹雞湯

響螺淮山玉竹雞湯 

響螺滋陰補腎、清肝潤肺，化痰消積。煲過的響螺撈起切成薄片加點生抽／辣椒醬吃來也是另一種風味也不浪費食材喔!! 雞也可以用烏雞（竹絲雞）代替，竹絲雞則養陰補血。這湯水味道鮮美，適合一家大細飲用喔!! 

牛蒡紅棗雪耳煲雞湯

牛蒡紅棗雪耳煲雞湯

牛蒡紅棗雪耳煲雞湯 

功效：清熱解毒，潤肺利咽，提高身體抵抗力。 

廣東人喜歡用牛蒡來煲湯，加豬骨或瘦肉、雞肉，因為牛蒡有股特殊的味道，因此煲湯時通常再加一根胡蘿蔔，就能中和牛蒡的味道，並帶來甜味。 

洋蔥汁做法

洋蔥汁

洋蔥汁做法

這個洋蔥汁十分容易，無論淋在肉類(牛排、豬排、雞排) 

或飯面(燴飯、意粉）都十分好味喔!! 

洋蔥汁燴飯

XO醬爆炒墨魚仔

XO醬爆炒墨魚仔

XO醬爆炒墨魚仔 

家常便飯之XO醬爆炒墨魚仔，吃墨魚，不會胖喔!! 不但膽固醇含量低，營養價值還能和深海魚媲美。值得一提的是，墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。據記載，食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。 

淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯

淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯

淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯 

這是一年四季喝的滋補湯水，淮山的別名就是山藥,其有降血糖、治療糖尿病、防治動脈硬化和冠心病等功效；這款湯有補血益氣,促進血液循環,增強免疫力的功效,是不可缺少的一

道健康滋補湯。 

白蘿蔔燒肉

白蘿蔔燒肉

白蘿蔔燒肉 

家常便飯之白蘿蔔燒肉，無論炆什麼肉類我也喜歡加白蘿蔔去一同炆煮，因白蘿蔔吸味吸油，吃起來更加的甜美，五花肉吃起來軟糯不油膩喔!! 

蒜蓉/奶油白汁做法

蒜蓉/奶油白汁醬 Creamy white sauce with Cuoricini Heart Shaped Pasta

蒜蓉/奶油白汁醬

這個奶油白汁醬十分容易做，在港式茶餐廳都常常可以食到例如：白汁意粉, 奶油白汁焗魚柳飯....用途多到數唔晒! 無論淋在肉類(牛排、豬排、雞排、魚柳、雞翅)、飯面(燴飯, 意粉, 通粉）或蔬菜上很普遍，大家不妨做多一點冷凍起來。要食的時候拿出來叮兩野，多方便喔!!!

豬排配白汁通粉

白汁通粉

焗白汁海鮮通粉

焗白汁芝士通粉

雪耳蓮子豬骨湯

雪耳蓮子豬骨湯

雪耳蓮子豬骨湯

呢排個個都咳嗽，我係時候出動煲個靚湯潤一潤啦!! 雪耳，又叫銀耳，味甘，性平。具有清肺化痰、養陰生津、潤腸止血之功效。用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽乾口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等。長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，使它成為理想的減肥食品。