洋蔥汁做法

洋蔥汁

洋蔥汁做法

這個洋蔥汁十分容易，無論淋在肉類(牛排、豬排、雞排) 

或飯面(燴飯、意粉）都十分好味喔!! 

洋蔥汁燴飯

材料: 

牛油 Butter 1 tbsp 

洋蔥 Onion 1個 （切絲/粒） 

水 Water 1-1/2 cup 

喼汁 Worcestershire sauce 1 tsp 

生抽 Soy sauce 1 tbsp 

雞粉 Chicken powder 1/8 tsp 

糖 Sugar 1/2 tsp 

麵粉 All purpose flour 2 tbsp 

海鹽／鹽 Ground sea salt/salt 少許 

現磨黑胡椒粒 ground black pepper (隨意)少許 

做法： 

小鍋中用2湯匙牛油炒熟洋蔥絲/粒. 中火煮洋蔥變透明或至香味出來。 

加入水，喼汁，醬油，雞粉和糖拌均， 中火滾起後，加蓋轉小火煮10分鐘 

最後逐少加入麵粉拌勻至自己喜歡的濃度（可用生粉開水埋茨）喜歡的也可加少少老抽較顏色。 

再以少量鹽／海鹽、黑胡椒粉和糖來調教成自己喜愛的口味就成了。

洋蔥汁

想快D看到新菜單食譜和資訊，就快來按這 味滋廚房 連結到我的 Facebook Fans Page like 1 like 啦!!  歡迎按"SHARE" 分享到你或朋友的 FB timeline 上喔!!

大家看完後請給我一個LIKE or Comment 吧，謝謝!!