淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯

淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯

淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯 

這是一年四季喝的滋補湯水，淮山的別名就是山藥,其有降血糖、治療糖尿病、防治動脈硬化和冠心病等功效；這款湯有補血益氣,促進血液循環,增強免疫力的功效,是不可缺少的一

道健康滋補湯。 

材料： 

豬骨 3﹣4塊 

鮮淮山 1條/乾淮山片 90g 

胡蘿蔔 2條 

枸杞 30g 

南北杏 22g 

蜜棗 2粒 

鹽 適量 

水 12 cup (1cup=250ml) 

做法： 

豬骨焯去血水，沖洗洗淨。 

胡蘿蔔削皮洗乾淨切塊，（鮮淮山去皮後切大塊） 

枸杞泡冷水。蜜棗，南北杏洗好備用。 

冷水湯鍋下所有材料，先大火煲開鍋後再等10分鐘轉小火慢慢煲2小時，最後加鹽調味即成。

淮山枸杞胡蘿蔔豬骨湯

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