黑魚子醬炒蝦烏冬

黑魚子醬炒蝦烏冬 

黑魚子醬炒蝦烏冬 

黑魚子醬功效作用：食用黑魚子醬可以養顏護膚，抑制皮膚衰老，防止色素沉着。將黑魚子醬伴於壽司中一同食用，可以驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。愛美的美眉們要記住，將黑魚子醬和雪糕等高蛋白的食物一起食用可以使我們的皮膚紅潤有光澤。 

材料：

黑魚子醬 Black Lumpfish 

日本烏冬 2塊 

蝦 7﹣8隻 （個人加減） 

芥末飯澆頭 Wasabi rice topping 

Bistro Blends-Basil Garlic Parmesan oil
 (如沒有可用 olive oil 代替） 

鹽 少許 

做法： 

燒熱水，將烏冬拖水約1分鐘至軟身後沖水瀝乾備用。

（烏冬不要灼太長時間，否則會太腍） 

燒熱加油鑊，爆蝦炒一炒。加入烏冬快炒一吓在加2茶匙黑魚子醬和少許鹽上碟。 

把 2湯匙 wasabi rice topping 灑上，再把1-2茶匙黑魚子醬放上面就成了。 

黑魚子醬炒蝦烏冬 

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