煮湯種做法
麵粉和水的比例是 1：5 基本上是用1份的高筋粉和5份的水煮成的麵糊，放涼後冷藏幾小時或放隔夜就可以使用. 然後加入主麵團一起發酵, 就會焗出非常軟綿的麵包啦.
2013年9月2日 星期一
湯種﹣白方包 (麵包機食譜)
湯種﹣白方包 (麵包機食譜)
香噴噴的新鮮 "湯種白方包" 出爐了!!! 皮又香, 內面十分柔軟喔, 同街外買的差不多!!!明天做早餐一流!!!成功!! 又要新鮮又要好食, 一個麵包機就最方便你們的懶人或忙人啦!! 乾手淨腳, 不用搓粉, 整形, 真方便呀!! (不過要等3個幾鐘頭) lol
2013年9月1日 星期日
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