 |
| 牛奶奶凍 Panna Cotta |
超滑牛奶奶凍 Panna Cotta
好滑呀~~~~超好味!!!
懶人也有得食, 因為實在太容易做啦!! 萍時不愛飲奶的 Mr. KC 也十分喜愛呀!! 日日食都無問題. 你們也試試做吧!!
我保証成功！而且也喜歡!!
材料：
牛奶 ( Homo Milk/2%也可以） 640 ml
淡忌廉 （whipping Cream ) 300 ml
糖 80g
魚膠粉 10g
雲呢拿香油 1-1/2茶匙
熱水 50 ml
1) 先用小火煲熱牛奶，保持微熱，不要滾起有泡泡喔!!
2) 加入雲呢拿油及糖，搞拌至融化。
3) 用 50 ml 的熱水搞勻魚膠粉，成為魚膠水備用。魚膠粉份量不能太多一定要準否則布丁會不滑喔!!
而且要搞勻，不然會有粉粒沉底.
4) 加入魚膠粉水拌勻
5) 最後倒入淡忌廉，快速搞拌可熄火。
牛奶只需要微熱, 不要起泡泡。
6) 牛奶放涼後，就可以倒入容器內，放入雪櫃雪
一晚凝固後就可以食了。
一晚凝固後就可以食了。
 |
| 牛奶奶凍 Panna Cotta |
如想做少少試試，請看下面的份量：
材料：
牛奶 ( Homo Milk/2%也可以） 370 ml
淡忌廉 （whipping Cream ) 200 ml
糖 43g
魚膠粉 6g
雲呢拿香油 1茶匙
熱水 50 ml
想快D看到新菜單食譜和資訊，就快來按這 味滋廚房 連結到我的 Facebook Fans Page like 1 like 啦!! 歡迎按"SHARE" 分享到你或朋友的 FB timeline 上喔!!
大家看完後請給我一個LIKE or Comment 吧，謝謝!!
沒有留言:
張貼留言