南乳爆炒魷魚須

南乳爆炒魷魚須 

南乳爆炒魷魚須 

十分容易的家常菜，南乳味道很香喔!! 特別炒出了魷魚

的咸鮮味。 

材​​料： 

魷魚須 1包

急凍雜菜 （隨意加新鮮也可，例如：青紅黃椒，胡蘿蔔，青瓜。。。。） 

蔥 2條 

薑 4片 

調料： 

米酒 1 tbsp 

南乳汁 2 tsp 

雞精 1/4 tsp 

海鹽 少許 （普通也可） 

做法： 

將魷魚的紅褐色表皮撕掉洗淨。（如用急凍的可免） 

魷魚須，薑，蔥切成段。 

鍋裡燒開水，放入蔥，薑，米酒和魷魚須燙一燙，看到魷魚捲曲立即撈起，瀝乾水份備用。 

鍋燒熱後加入適量油，爆香薑、蔥、然後放入魷魚須翻炒，稍加入南乳汁，雞精，鹽繼續翻炒後加入雜菜，炒勻。 

可加少許蔥花裝飾就成了.

南乳爆炒魷魚須 

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