鮮淮山胡蘿蔔雞湯

鮮淮山胡蘿蔔雞湯

鮮淮山胡蘿蔔雞湯 

今次又來個簡易材料煲個靚湯，鮮淮山和雞是很好的組合，一起煲湯味道也不錯喔!!

材料: （材料份量多少自己可以衡量喔！） 

雞 半只 

鮮淮山 1條 

胡蘿蔔1根 

蜜棗 1顆 

薑 2片 

鹽 少許 

水 12cup (1cup=250ml) 

做法: （每次煲湯時：水剛燒開的時候,把浮沫撇掉,煮出來的湯色就比較清） 

雞洗淨,焯一下血水備用。（可斬成小塊） 

胡蘿蔔去皮切塊，鲜淮山去皮切塊

（鲜淮山可泡入水中防止變黑） 

把所有材料放進鍋加清水，大火燒開10分鐘，然後轉小火再煲2個鐘左右，下鹽調味，即可.

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鮮淮山胡蘿蔔雞湯

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