淮山紅棗烏雞湯

淮山紅棗烏雞湯

淮山紅棗烏雞湯 

隨著天氣變冷，許多女性朋友都會出現手腳發涼的症狀。根據中醫理論，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係。我們今天介紹的淮山烏雞湯具有很好的補中、益氣、養血作用，因此特別適合手腳發涼的女性朋友。 

材料 

烏雞 1隻 

鮮淮山 1條 

紅棗12粒 

枸杞 1把 

薑 2片 

清水 15 cup 

鹽 少許 

做法: 

烏雞清洗乾淨，斬大件 (成隻都可以） 

淮山削皮，切厚片。紅棗去核，枸杞沖洗乾淨。

烏雞放入滾水飛水燙1分鐘後撈出沖洗乾淨浮沫備用。

烏雞放進湯鍋，加入淮山、紅棗，加入13cup清水 

大火煲開後，繼續大火10分鐘，轉小火煲2小時 

放鹽調味即可飲用。煲過的烏雞和淮山也可以點點醬油也很美味喔!! 

淮山紅棗烏雞湯

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