萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies (Eggless cookies recipe)

萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies

萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies (Eggless cookies recipe) 

萬聖節又到了係到祝大家萬聖節快樂, 小朋友就開心了可以去 Trick or treat 拿好多好多糖果, 不過要記住刷牙 

brush teeth teeth ar!! 

這款配方不使用雞蛋，雞蛋過敏的朋友也可放心食用啦!! 

材料： 

低筋麵粉 (cake flour)100g 

白砂糖30g 

牛油67g 

綠茶粉6g （1-1/4茶匙) 

（用無糖巧克力粉也可以，那就變了大熊手指了）

牛奶10g （1湯匙） 

花生/杏仁

做法： 

牛油軟化以後，加入白砂糖，用打蛋器攪打至體積膨鬆。 

加入牛奶，繼續攪打至牛奶與牛油融合。

篩入低筋麵粉和綠茶粉。

用橡皮刮翻拌均勻，成為柔軟的麵糊。 

捏好的麵團，用手搓圓成一個大的圓柱形麵團。 

將麵團用保鮮膜包好，放入冰箱，冷凍半個小時左右，

直到麵團變得堅硬。 

取出變硬的麵團，用保鮮膜壓平，用刀切成一條條

再做手指型,上面放花生或杏仁當指甲。 

餅乾擺在鋪了烘焙紙的烤盤上，每個餅乾之間留出足夠的距離。將烤盤放入預熱好375F的烤箱，烤10分鐘左右，

直到表面轉小小色即可出爐。

萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies

萬聖節怪物手指曲奇餅 Halloween Monster Finger Cookies

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