花旗參烏雞湯

花旗參烏雞湯 

花旗參烏雞湯 

溫補系列：補氣；活血；滋陰養顏； 

材料：（份量看圖） 

烏雞 半隻 （飲雞湯記住要片油喔!!)

瘦肉 2小塊 

花旗參 5小條 

紅棗 10小顆 

桂圓肉 10顆 

薑片 2片 

枸杞 1把 

水 10 cup 

做法： 

將烏雞和瘦肉去血水，沖淨瀝乾水分備用。

花旗參, 紅棗, 枸杞和桂圓肉，放在一起，也用清水沖洗乾淨備用。姜去皮，切成大片。 

將烏雞和瘦肉放入鍋中，加入水 12 cup，大火煮開後，用勺子將浮沫撇乾淨，放入藥材（花旗參, 紅棗, 枸杞和桂圓肉）和薑片，用小火煲2小時。 

喝前調入鹽攪勻。

花旗參烏雞湯 

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