玉米胡蘿蔔馬鈴薯豬骨湯

玉米胡蘿蔔馬鈴薯豬骨湯 

玉米胡蘿蔔馬鈴薯豬骨湯 

免焗芝士蛋糕 No-Bake Cheesecake

免焗芝士蛋糕 No-Bake Cheesecake

免焗芝士蛋糕 No-Bake Cheesecake

這個免焗芝士蛋糕是一位好友給我的食譜，那我就試試做吧, 味道不錯而且材料簡單又容易做，最方便的就係不用焗喔!!! 當然焗的一定香D 啦!! 這個免焗也十分滑溜!

當牛奶遇上朱古力（曲奇餅）Eggless cookies recipe

當牛奶遇上朱古力（曲奇餅）

當牛奶遇上朱古力（曲奇餅）Eggless cookies recipe

為什麼改這個曲奇餅名做《當牛奶遇上朱古力》?? 一半牛奶一半朱古力兩者混合了就變成這樣囉!! 牛奶味多D？朱古力味多D？大家試試做一次就知了!! ^^

這款配方不使用雞蛋，雞蛋過敏的朋友也可放心食用啦!!

蒸釀青瓜

蒸釀青瓜

蒸釀青瓜 

這道蒸釀青瓜真是十分清清淡淡的味道，青瓜和豬肉蒸出來的湯汁味道極之香甜也帶出青瓜香味。好健康的喔!!

韓式涼拌青瓜

韓式涼拌青瓜

韓式涼拌青瓜 

三色曲奇餅 (香草, 巧克力, 綠茶）Eggless cookies recipe

三色曲奇餅 (香草, 巧克力, 綠茶）Eggless cookies recipe

三色曲奇餅 (香草, 巧克力, 綠茶）

三色曲奇餅 (香草, 巧克力, 綠茶）Eggless cookies recipe

這個曲奇最大的不同在於不含雞蛋（因我有家人對雞蛋過敏，所以用牛奶代替) 同時增加了奶粉，奶香更濃郁，口感也更酥脆，都很美味，不妨一試!! 曲奇冷卻後密封保存在冰箱內可保存1個月多呢。小朋友一下就食清光了。。。。。

一般曲奇，都會加入雞蛋炮製，以便增添香味，但容易變壞。這裏的曲奇不下雞蛋，一樣香脆，秘訣在於餅廚巧配麵粉、糖和牛油等分量，鮮製曲奇隔一晚品嘗，入口依然香脆。

《每個烤箱熱度不一，大家記住第一次焗時一定一定要睇火呀!!!!焦黑了就白費心機啦》

百事雞翼

百事雞翼

百事雞翼 

其實煮百事雞翼和可樂雞翼都是一樣而且材料簡單烹調又容易。用百事煮的雞翼特別軟稔。所以，不用蓋上。那雞翼就不會太軟稔和爛開，骨也丟了出來，就不好看囉。還有不要驚訝百事雞翼煮後完全沒有百事味道喔!!! 這是正常的，味道還像鼓油雞。。哈哈

蠔油爆炒魷魚須

蠔油爆炒魷魚須 

蠔油爆炒魷魚須 

淮山紅棗羊骨湯

淮山紅棗羊骨湯 

淮山紅棗羊骨湯 

天氣轉冷後，做一碗熱呼呼的羊肉湯真的很不錯喔!! 

係時後補一補啦!!! 

【羊骨功效】補腎壯骨，溫中止瀉。治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。 

蟲草花紅棗烏雞湯

蟲草花紅棗烏雞湯

蟲草花紅棗烏雞湯 

蟲草花也有蟲草的藥效，卻沒蟲草那麼貴，口感很不錯，其性質平和，不寒不燥，具有滋補肝腎、補精髓、 止血化痰的功效。主用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。 

【烏雞主治】養陰退熱。治虛勞骨蒸羸瘦，消渴，脾虛滑洩，下痢口噤，崩中，帶下。